Your country and preferred language.

Select your country Select language

Denna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.

Menu
Sökalternativ
Stäng

Välkommen till Sveriges största bokhandel

Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.

  • Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
  • Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn

utarbetad av Bo Ericsson och Bo Gunnefur – Sveriges Livsmedelshandlareförbund – Sveriges slakteriförbund

Sökträffar 1-1 av 1 Spara sökningen som en Bevakning  
Visa endast

  • Kött – att kunna och sälja – med bonus: Stycknings-schema från Scan: nöt, gris, kalv, lamm – [Handbok om kött; styckningsschema] – [Ur bokens innehåll: Klassificering – kvaliteteter; Mörning; Styckning; Styckningsbilder/styckningsschema; Köttet i kosten; Att tillaga kött; Att koka kött; Att steka kött; Att grilla kött; Tranchering; Såser; Djupfryst kött; Tillagning av inälvor, färs och charkvaror – m.m.]

    Kött – att kunna och sälja – med bonus: Styck...

    Inbunden bok. Stockholm: LTs förlag, utgiven i samarbete med Sveriges Livsmedelshandlareförbund och Sveriges Slakteriförbund – Färskvaruserien. 3 uppl. 1976. 248 si …

    Mer om ISBN 9136008060

    Mycket gott skick. Redig guide med mycket fakta om kött. Som bonus medföljer ett extra häfte med styckningsscheman från Scan. Lättare hante … läs mer

    Säljare: Sundblom, Erik (företag)

    Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
    Betala med Swish